[日本直送-和牛到家體驗] 熊本A5 黑毛和牛 2人/4人 Tasting 套餐 + 北歐 Nathome 可收納萬能電煮鍋 -2人/4人價 (會員價:$990起)

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[日本直送-和牛到家體驗] +$98 可加購 銀鱈魚扒1塊
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[日本直送-和牛到家體驗] +$99 可加購 熊本A5和牛火鍋片 100g
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<直送家中> <日本A5和牛體驗>

  1. 一次體驗,試盡A5 和牛不同部份
  2. 可按個人需要,以燒肉/Shabu Shabu/壽喜燒/蒸和牛方式品嚐
  3. 直送到家中,在家也有日本燒和牛體驗

內容:
        2人套餐
  • A5 和牛西冷扒200g
  • A5 和牛西冷火鍋片 100g
  • A5 和牛肩里肌火鍋片 100g
  • A5 和牛肉眼蓋燒肉片 100g
  • A5 和牛小排燒肉 100g
  • 北歐 Nathome 可收納萬能電煮鍋 x 1

         4人套餐
  • A5 和牛西冷扒200g x 2
  • A5 和牛西冷火鍋片 200g
  • A5 和牛肩里肌火鍋片 200g
  • A5 和牛肉眼蓋燒肉片 200g
  • A5 和牛小排燒肉 200g
  • 北歐 Nathome 可收納萬能電煮鍋 x 1

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**由於急凍關係,建議送貨抵達日期為客人進食前一天。
**肉質急凍送達,可於冰櫃保存1-1.5月。當然建議盡快進食有更優質體驗。

《北歐 Nathome 可收納萬能電煮鍋》
🔸涮、煮、燉、煎、蒸、燜、炸 🔸
超強大一鍋多功能電煮煲 [配香港三腳插頭] / 3色選擇 - Tiffany Blue/粉紅/米白

✅煮鍋、煎鍋配套,一鍋多用,能煮、能煎、能炒,滿足你的烹飪需求
✅收納超方便,居家出行必備
✅水性塗層煎盤,煎煮不黏,烹煮更易操作,清洗都不用煩惱
✅煎鍋底部有支撐,既起到將煎鍋固定在底座上,又能在炒完菜後不用裝盤直接擺上桌,不須擔心煎鍋底部溫度太高會燙壞桌面
✅分離式底座設計,通過底部發熱盤加熱使用,底部受熱更均勻,分離出的鍋具能直接水洗(發熱底座除外)
✅雙重跳斷式安全防護,拿起鍋具後自動停止加熱,機內過熱也能自動斷電,使用安全,烹煮也更安心
✅緊湊型設計,底座,煎鍋等都可直接折叠放入煮鍋,搭配收纳袋,旅行出差,輕鬆便攜


「係日本黎就係和牛?」
叫得黑毛和牛,分埋等級就有一定嚴格規格,其出處名純種更不可或缺,是次介紹部份和牛黎自熊本縣頂級品牌「和王」,專眺飼養28個月極上牛種,而且達A4-A5等級,BMS油花6以上。

日本和牛直送到家 - WagyuGuru精心挑選來自日本各地的上等黑毛和牛,由農場直送,將價格成本減至最低,務求讓你安坐家中都享受到性價比最高的和牛!

關於日本和牛,是指經過品種改良,在日本本土出生、飼養的和牛,由於血統及飼養方式與其他地區、品種的牛隻有別,因此形成獨特的風味。其肉中的不飽和脂肪酸較高、油花分布均勻,因此口感極好,堪稱入口即化,一般牛肉難以望其項背。

根據日本農林水產省的分類,日本和牛有黑毛和種(Kuroge wagyu)、褐馬和種(Akage Wagyu)、日本短角和種(Nihon Tankaku Wagyu)、無角和種(Mukaku Wagyu)等四大類別,其中黑毛和種占全部數量的90%以上,從血統到飼料都有一定的規範。

除了日本和牛,1990年代美國也從日本引進了和牛品種,之後更引進澳洲,這種美國與澳洲的和牛,美國大約有5萬頭,澳洲則有25萬頭左右。

但是日本和牛的口感明顯與美國和澳洲和牛不同,原因與牛隻的血統不無關聯。
✳在日本,只會把黑毛和牛的100%純種牛稱為和牛;
✳在澳洲,則是是有50%以上血統來自和牛就可以稱之為和牛;
✳至於美國,只要有一點點和牛血統就能被稱為和牛了。

【日本和牛的嚴格分級】

日本和牛分級主要以步留率(精肉率)分為A、B、C三級,將和牛肉去除內臟與皮之後,在一頭牛身上可取得的食用精肉比例以英文字母A、B、C三等級區別
- A級:72%以上
- B級:69%-72%之間
- C級:未滿69%

數字則是綜合和牛肉質的「油花分布」BMS、「牛肉色澤」BCS、「脂肪色澤」BFS、「牛肉緊實度與紋理」判定,以四項數值中的最低等級給分。


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