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【馬來西亞直送】明安 乾咖喱醬 

“Rendang”，字面上是“以椰浆及香料用慢火煮成的牛肉”的意思。據說“仁當（rendang）咖哩”源自於印尼，後來這道美味的食譜才漸漸流傳到東南亞各地。

在馬來西亞，“仁當雞”是一道家喻戶曉的菜餚，這道菜通常會把湯汁收得比較乾，有別於一般湯汁多的咖哩，味道特別香濃且下飯。


Rendang 乾咖喱醬建議使用方式

一湯匙的Rendang 乾咖喱醬便足以令你炒到美味的乾咖喱。做法： 把一公斤切塊雞肉和乾咖哩醬料倒入鍋用慢火炒香，加入400毫升清水，待滾後加入椰漿，用慢火把肉煮至熟透即可


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