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Misaki™ 慶典級抹茶粉(高級) · 20g

Misaki™ 慶典級抹茶粉(高級) · 20g

HK$260.00
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產品資訊
Misaki™  是Matchæologist®  慶典級抹茶中的 crème de la crème,評級最高的品味之選。Misaki™  沖泡而成的抹茶味甘,帶有奶油般順滑口感,並以濃郁烤麥芽香氣作收結。
Misaki™ 只採摘樹蔭下健康生長最少30年茶樹的葉芽,葉綠素含量極豐富,為慶典級抹茶中重要成份。在準備抹茶時,最引人入勝之處就是其豐富的味道頻譜以及香烤焦糖氣味隨著水份而香氣撲鼻。而且,慶典級抹茶含豐富茶氨酸以及大量抗氧化劑,持續飲用能有益身心。
• 除了適合一般飲用,更適合製作各款冷熱甜品

享用慶典級抹茶
Matchæologist® 教學 - 如何最佳享用慶典級抹茶

Matchæologist® Guide on How to Brew Matcha from Matchæologist on Vimeo.


使用注意
儲存於乾燥地方,避免置於潮濕、陽光及濃味物品附近
享用之前,將抹茶粉小心加入茶粉罐,開封後請謹記冷藏


產品

我們與京都出眾的品茶師(matcha sommeliers)致力培植出最優秀的慶典級抹茶。

慶典級抹茶由人手從最幼嫩的茶芽中經過嚴格程序挑選出來,再由我們的品茶師以獨有的烘焙技術(artisan roasting)將其味道發揮至極致。

Matchæologist®的抹茶之所以能夠暢銷歐洲,全賴我們的品茶師細緻地將溫度與時間配合,以獨有技術將慶典級抹茶的味道頻譜(umami flavour profile)發揮得淋漓盡致,非市面上一般機械式刻板抹茶所媲美。

茶道講求完整,所以茶杯、茶杓、茶掃、茶粉罐及奉茶盤缺一不可,享用慶典級抹茶,我們誠意為你提供傳統日本與當代的茶具。我們的茶具體現當代茶藝美學與傳統京都茶道的完美融合,講求當代美感之餘同時讓顧客體驗傳統茶道的樂趣


關於Matchæologist®

Matchæologist® 融合當代茗茶藝術與京都傳統茶道為你帶來只用於節慶日子的慶典級抹茶,讓茶藝成為你生活中一個不可或缺的日常儀式。

我們從培植、栽種到人手採茶無不遵從日本抹茶的嚴格標準,收成的慶典級抹茶足可媲美美酒。我們以當代品酒標準評級我們的慶典級抹茶,Full-bodied、Aromatic、Long-Finishing是我們對Matchæologist®抹茶的現代闡釋。

我們誠邀你一同品茗雅致的慶典級抹茶,在過程中你會發現日本傳統茶藝與當代品茗標準的新觀點,詳情可留意我們的社交媒體,我們期待屬於你自己對茶的現代闡釋。


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