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獺祭純米大吟釀二割三分遠心分離元旦限定生酒 720ml

獺祭純米大吟釀二割三分遠心分離元旦限定生酒 720ml

山田錦・精米歩合度23％
精選產品免運費直送

HK$1,090.00

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<日本直送> 獺祭純米大吟釀二割三分遠心分離元旦限定生酒

此酒款選用了獺祭首創遠心分離系統，在完全無加壓的狀態下，滴出最純淨、輕盈的生酒酒液，

留住少量的滓絡(酒粕)，更增添飽滿層次的旨味、甘甜。

內斂優雅的香氣從酒液中發散，入口的同時彷彿飲用花蜜釀般甘甜，餘韻久久不散!

是奢華氣泡酒的象徵，細緻的氣泡直讓人意猶未盡。

淡淡的桃子香氣以及蜂蜜的甜味，使用瓶中二次發酵法來製作，形成了完美平衡的口感。

使用研磨僅存至 23％的山田錦，挑戰製作最頂級的純米大吟釀。有著令人陶醉的芬芳和似蜂蜜的甜味，酒入喉下，口中縈繞清爽餘韻。

一般來說，精米比率愈低，釀出的清酒的雜味會愈少，清酒會更清澈。但當精米比率降至 30%以下，無論再怎麼削減米量，也不會再有明顯的變化，所以獺祭23 也可以說是比較奢侈的清酒。

容量：720ml
產地 : 日本山口縣

酒造 : 旭酒造株式會社

原料米：山田錦

精米步合：23%

酒精：16%

甘辛度：甘口

適飲溫度：冷飲

獺祭的酒名以數字表現精米步合，「二割三分」表示每粒米只取23%最精華部分去釀造，滴滴甘醇，果香馥郁，和傳統清酒不同，獺祭口感溫和順口并不帶強烈地酒之性格，男女均合，年輕有活力，就可能是其熱賣之原因。在日本不同的居酒屋/壽司店也是首屈一指之熱賣品。

建議搭配料理：適合享受純飲，或配鹽烤魚、白肉魚/光身魚類等料理。

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』

“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

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