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比頓山酒莊 CHATEAU PUY-BARDENS
位於法國波爾多第一坡地產區，酒莊極其罕見的集齊了石灰岩、粘土、礫石、沙質四種波爾多最具特點的土壤類型，這成就了比頓山極佳的風土。酒莊主要種植美樂葡萄，它適合溫和的氣候種植，釀出的葡萄酒酒體中等酸度，單寧柔和，口感美妙。特別適合搭配中式佳餚。隨著葡萄酒文化的傳播，比頓山將開創法國葡萄酒藝術與中式佳餚的交流融合，也將給香港葡萄酒愛好者帶來更多美酒配佳餚的樂趣。
歷史悠久，精心釀造
比頓山酒莊成立於1537年，有近500年歷史，「一棵葡萄樹只產一瓶酒」的釀酒哲學深入靈魂。酒莊位於有著波爾多首丘之稱的卡地亞克丘產區（AOC Cadillac Côte de Bordeaux ），擁有獨特的極佳風土。酒莊的釀酒師斯蒂芬.圖同濟（Stéphane TOUTOUNDJI）先生是法國當代頂尖的釀酒大師，被譽為「波爾多三傑」之一，他同時也是柏圖斯、白馬等酒莊的首席顧問。由他釀造的比頓山葡萄酒，獲得了國際著名酒評家 James Suckling 的 90-91分高分等認可。
獲獎無數的頂級紅酒
享有“酒界奧斯卡”美譽的比利時布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽 Concours Mondial de Bruxelles，每年均由國際評委對來自全球超萬款酒品進行嚴苛評比，優中選優，最終評選出大金獎、金獎、銀獎等獎項。大賽由歐盟的監督員在現場監督，最終結果通過比利時相關部委申報，經由歐盟批准生效。比賽結果同時受歐盟和比利時王國政府雙重監管認證。
作為法國波爾多產區的代表，比頓山酒莊（Château Puy-Bardens）的紅酒獲獎無數次。「2016年份紅酒」獲大金獎（Grand Gold Medal）、「十二生肖大师限量珍藏紅酒」獲金獎（Gold Medal）。」「2014、2015及2017年份紅酒」皆曾獲銀獎（Silver Medal）等獎項！向全世界展現法國比頓山酒莊躋身國際一流酒莊的潛力及其釀造紅酒傲視全球的卓越品質。
深受各方人士喜愛
作為法國葡萄酒藝術的代表，一向深受藝術及電影業內人士喜愛。
香港商務及經濟發展局選為創意香港「首部劇情電影計畫」的第四屆大專組得獎專案，金馬影帝「林家棟」先生以零片酬演出的電影「手捲煙」中，比頓山酒莊2014/2015年紅酒就被選為擺設在經典船艙談判一幕的飯桌上。
比頓山酒庄 14/15年份
Chåteau Puy-Bardens 2014/2015
等級：AOC{坡地村莊級）
酒精度：14.5％
葡萄採摘年份：2014/2015
橡木桶：12個月法國新橡木桶中培育
評價：酒體呈現經典寶石紅顏色，開瓶的瞬間成熟的果香味四溢，橡木桶給酒添加了更多風采，濃鬱的煙草味，烘烤味，及淡淡木香交融，香氣迷人。酒體架構緊密，釀澀平衡，整體飽滿絲滑。
配餐建議：搭配深海魚、烤肉和燉肉類食物
